Den kinesiska tillverkaren CFMoto presenterade sin nya motorcykel i supersportkategorin för första gången på en intern mässa i Kina 2023, och visade senare upp den under Eicma i Milano samma år. Där och då fortfarande kraftigt kamouflerad och lite information avslöjades. I juni 2024 fick modellen homologering på hemmaplan, och 657 SR-R är den första produktionsmodellen med en trecylindrig motor från Kina.
CFMoto riktar sig till mellanklassens supersportmarknad med 657 SR-R. Designen är futuristisk och sportig, och modellen har en cylindervolym på 675 kubikcentimeter och levererar 95 hästkrafter vid 11 000 varv per minut. Vridmomentet är 70 newtonmeter vid 8 250 varv per minut. Vikten ligger på 194,5 kilo med full tank och hojen når en topphastighet på 219 kilometer i timmen. Tanken har en kapacitet på 15 liter.
Fjädringen består av en USD-gaffel fram och en monoshock bak, båda från KYB. Bromssystemet kommer från J-Juan och är utrustat med 300 millimeters skivor och 4-kolvs bromsok fram och 240 millimeter skiva och enkolvs bromsok bak. Luftkanaler stödjer kylningen av bromsarna. Däcken är från CST, 120/70 fram och 180/55 bak, båda på 17-tumsfälgar.
657 SR-R har omfattande elektronisk utrustning, som styrs via en 5-tums TFT-skärm med Bluetooth. Funktionerna inkluderar ett tvåstegs traction control-system, ett quick-shift-system för snabba uppväxlingar och en varvtidskronometer. Ett däcktrycksövervakningssystem och T-Box med OverTheAir (OTA) uppdateringar finns som tillval.
