Inom Harley-Davidsons Softail-familj av motorcyklar har Fat Boy en mycket speciell plats, och modellen är mycket uppskattad som bas vid ombyggnation. En av de senaste Fat Boy-baserade maskinerna heter The Street Belongs to Me som skapats av det schweiziska gänget Bündnerbike.
Hojen drivs av seriens ursprungliga Milwaukee-Eight 114-motor. Teamet har inte gått ut med hur mycket projekt kostar att göra, dock är de ansvarig för den dyraste specialanpassade Harley som någonsin gjorts – Bucherer Blue som kostade dryga 19 miljoner kronor. Bygget tog 2500 timmar att färdigställa, och var ett samarbete med det anrika schweiziska klock- och juvelföretaget.
